Skuša se smatra jednom od najukusnijih plavih riba, čije je meso mekano i bogato omega-3 masnim kiselinama, vitaminima i mineralima važnim za zdravlje srca. Filet skuše se dimi na hladnom dimu od suve bukove piljevine, 3-5 sati na temperaturi od 10-12°C. Dimljeni filet skuše možete pripremiti u rerni sa krompirom i sosom od bibera ili možete napraviti ukusnu paštetu od dimljene skuše.
Skuša filet (Cca 300g)
6 (kg)
